一流職人は包丁の夢を見るか

謝礼品説明 品名 SABI NYAIFE KITCHEN2(サビニャイフキッチン2)　京漆　牛刀 サーバルキャットver 　H117-03 説明 【かわいい×伝統工芸×匠の技】錆びに強い次世代包丁です。

錆びに強い次世代包丁です。

錆に強いブレードにはサーバルキャットのシルエットと足跡がマーキング。

G-10ハンドルには漆が塗られています。

京都で職人の手によって一本一本塗られています。

【漆塗りハンドルは三種の技法を複合して製作しております】 下地作成/下地研ぎ ↓ 朱漆叩き塗り*1 ↓ 溜塗*2 ↓ ネコの足跡手書き*3 ↓ 完成 *1叩き塗り 漆にたんぱく質を添加し凹凸の肌合いに仕上げる技法。

タンパク質の量によって肌合いが変わるので均一に保つのが難しい。

*2溜塗 溜塗は乾く前、透明感があるので色を均一に塗るのが難しい。

この製品は朱漆の上に溜塗を施してあるので『朱溜塗』と呼ばれるものとなる *3ネコの足跡手書き 職人が一つ一つ丁寧に書き込んで仕上げる ブレード材：H-1 ハンドル材：G-10（漆塗り） 全長:305mm ブレード長187mm 刃長178mm 刃厚:2.3mm 重量:170g 提供元 株式会社　Gsakai TEL　0575−29−0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。