【送料込み】青こごみ（促成栽培）50g×5パック ※中国・四国・九州・沖縄追加運賃あり
産地：山形県産 名称：青こごみ春の息吹をいち早く楽しむ「青こごみ」。
山採りの「青こごみ」の株から促成栽培した「こごみ」は、青くささが薄く山菜が苦手という人も楽しめます。
青こごみは別名「クサソテツ」といい、こごみの名前は葉先が前かがみに屈（こご）んだように見える姿に由来すると言われているようです。
わらび、ぜんまいと同じシダの仲間で、日本各地の林の中に群生します。
葉の先がクルクルと巻いている若芽を食べますが、アクがなく、手軽に山菜の風味が楽しめます。
クセがないため多くの人に好まれている山菜です。
さっと茹で、すぐに水にさらし、冷めたら水気を取ります。
おひたし、ごま和え、マヨネーズ和えなどで。
天ぷらや炒め物、お汁の具としても美味しく頂けます。
- 商品価格：2,590円
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こごみ 関連ツイート
「漬ける時間もっと長くてもいいんじゃない？」との助言をいただき、確かにそうだと思ったので、ピーマン、解凍レンコン、春雨はまだ漬けとく。
白菜：当然美味い
こごみ：ダメ絶対
解凍カリフラワー：味染みてめちゃくちゃ美味しい https://t.co/YADW1aMYfV@terasawa_bo 2020/03/03 21:09
RT @madamerumiko: 今日(3/4)と明日(3/5)、クイズ！脳ベルSHOWに仲良しの児島美ゆきちゃんが出演します❣️😊💕
私も応援に行ったので、ちょこっと出演すると思います。😍
美ゆのキュートでにゃんこな解答、観てね❣️😊❤️
BSフジ、夜10時。
#クイズ脳…@ecotomoko 2020/03/04 21:55
RT @openhouseIMAIKE: 雨の水曜日。雨ニモマケズ 世ノ風ニモマケズ！どうも！今日も元気なopen houseです。
本日のオススメニューより。
『山菜の天ぷら(ふきのとう・こごみ・うるい)』
『帆立と法れん草のオープンオムレツ』
『塩マーボー豆腐』もあるよ！…@haruhisasuzuki1 2020/03/04 20:29
こごみ「ねぇねぇ、紫苑君のおすすめの本ってある？ えへへっ私ね、最近読書にはまってるの♪」
@D_MT6_bot 2020/03/04 17:42
RT @HiderohSahara: 【ラーメン巌哲】さんにて
今週金土夜限定の創作塩つけ麺
『山口県室積産 鯧』
刺身
スープ
麺リフト
幽庵焼き
竹の子
出汁巻き玉子
刺身(山葵醬油)
こごみ
お茶漬け①
お茶漬け②
お茶漬けセット
スープ割り
メニュー
日本酒(不老泉)あ…@MitaraiIshioka 2020/03/03 20:53